ToLi nuo klasikos meniu

Austrės (1 vnt.) 6
Namelyje marinuotos alyvuogės 6

Rinktinės alyvuogės iš Andalūzijos, pagulėjusios firminiame marinate | 200 g
Vištienos pašteto debesėlis 14

Naminių vištų kepenėlės | Desertinio vyno “Kracher” drebučiai
Namuke išsuktas humusas su daržo gėrybėmis 14

Svečiai sako, kad vienas geriausių ant Lietuvos žemės. Purus, kaip debesėlis. Su mūsų daržo gėrybėmis
Krevetės | Piri Piri - aštrokos | Pil Pil - švelnokos 20

Sakė man Mindaugas, aprašyk mūsų krevetes. O aš sakau kam? Jos yra legenda. Legenda ir taškas. Kiekvienai krevetei tenka 20 gr geriausio sviesto, o žmonės jų grįžta ir grįžta. Tai yra tiesiog nuostabus, meile pritvinkęs maistas.
Sūrių kelionė lėkštėje 22

Tete de moin / Delice de Bourgogne / Gorgonzola / Comte
Iberico šoninės secreto 18

Ypatingoji šoninės dalis, kepta grilyje, dūmų paglostyta su ypatingu aviečių padažu, praturtintu aukščiausios kokybės pipirais
Jautienos tartaras “50/50” 20

Aukščiausios kokybės Argentinietiška jautienos išpjova | Parmiggiano padažas | Skrudinta naminė duona | Tobulas skonis
Seriolės karpačio 20

Raudonųju apelsinų segmentai | Grybų esencija | Žuvies padažas | imbierų padažas | Padron pipiras | Arbūzinis ridikas

Dienos laimikis | Marių gylis 26

Šviežių starkių file namuke išgvaltavotas, pertepti namine ricotta su peletrūnais ir mėtomis | Morkelių rizotas starkių galvų karamelėje išsimaudęs
Jautienos išpjova | Airija | Premium 40

Juodojo Angus jautuko išpjova | Keptos daržo gėrybės | Pipirų ir brendžio padažas
Ėriuko čiopsai | Naujoji Zelandija | Premium klasė ~300g. 35

Pieninio ėriuko čiopsai su smulkintomis pistacijomis | Bulvių sluoknsiuotis | Demigleizo padažas
Vištienos Zrazas | Demo versija 24

Kapota ekologiška vištiena | Grybai | Vištų odelės | Šoninė | Česnakai | Salierų gumbų piure | Baravyukų padažas
Iberiko (Juodosios kiaulės) tonkatsu 28

Japonų sugalvotas, bet mūsų patobulintas kiaulienos kepsnys, kuriame pagrindiniais instrumentais groja: madagaskaro prieskoniai, namuke marinuotas kimči, naminis kaulų demigleizas, marokietiškas kuskusas
Ėriukų liežuvėliai 26

Parūkyti ir karamelizuoti nuostabaus skonio ėriukų liežuvėliai | Degintų morkų piurė | Vištų kaulų karamelė | Rūkyti juodieji pipirai

Lazdyno riešutų Crème Brulle 10

Nuostabi klasikinio deserto variacija. Tiesiog reikia paragauti !
Obuolinis šimtalapis 10

Obuolių sluoksniai | Delice de Bourgogne sūris | Mandarinų esencija | Taičio vanilė • Prie deserto rekomenduojame taurelę „Anselmann Riesling Eiswein" - 10 Eur
Raudonoji kriaušė 10

Kinrožių arbatoje marinuota kriaušė | Maskarponės ir tongapupės kremas | Andalūzijos aliejus, brandintas šerio statinėje