Rinktinės alyvuogės iš Andalūzijos, pagulėjusios firminiame marinate | 200 g
Svečiai sako, kad vienas geriausių ant Lietuvos žemės. Purus, kaip debesėlis. Su mūsų daržo gėrybėmis
Pilnas rudens skonių, tirštas ir kvapnus, kaip rudenio rūkas, patieksime su duonos traškučiais ir gera nuotaika
Sakė man Mindaugas, aprašyk mūsų krevetes. O aš sakau kam? Jos yra legenda. Legenda ir taškas. Kiekvienai krevetei tenka 20 gr geriausio sviesto, o žmonės jų grįžta ir grįžta. Tai yra tiesiog nuostabus, meile pritvinkęs maistas.
Nuostabių prancūziškų sūrių bei Toskanos mėsyčių rinkinys, kuris tiks ir prie vyno ir prie degtinės. Skirtas dalintis ir ragauti.
Prosciutto cotto su trumais / Coppa – vytinta sprandinė / Bresaola – sūdyta, vytinta jautiena / Neapolio saliamis
Tete de moin / Delice de Bourgogne / Gorgonzola / Comte
Ypatingoji šoninės dalis, kepta grilyje, dūmų paglostyta su ypatingu aviečių padažu, praturtintu aukščiausios kokybės pipirais
Lietuviška Black Angus jautienos išpjova | lietuviškų baravykų kremas | baravykų tuille | svieste pagulėjęs trynys | žolelių aliejus
Azijos skonių dermės | Agurkų sultys | Žaliasis aliejus | Imbiero ir česnakų traškučiai
Sezonas prasidėjo! Visų lauktas, retas, iš mažos apeliacijos su geografine nuoroda sūris su istorija. Patiekiamas karštas, aplietas baltuoju vynu ir medumi. Mirkymui: rožinės bulvytės, dešrytė, kukurūzai, mūsų slyvų likeryje virti jauni svogūnai ir namuko marinuotos firminės daržo gėrybės
Šviežios Norvegiškos midijos patroškintos su normandišku sidru, kreminiu sūriu ir peletrūnais. Žinoma su bulvytėmis
Šafrano, Yuzu ir apelsinų padažas | Keptos sezoninės daržovės | Taukuose keptos bulvytės
Keptos daržo gėrybės | Naminis demigleizo padažas su šalotiniais svogūnais, soja ir 8 metus brandintu balzaminiu Modenos actas
Black Angus jautukas, atkeliavęs iš Star Ranch Angus fermos Jungtinėse Amerikos valstijose, jūsų lėkštėje atkeliaus su keptomis mūsų daržo gėrybėmis, virtuvės burtais, bei pipiriniu brendžio padažu
Geltonųjų morkų piurė | Rytietiškos tabuleh salotos | Čimičiuri